El aceite de maíz es un aceite refinado para cocinar con 884 calorías por 100 g y vitamina E. Úsalo para freír, hornear y saltear.
El aceite de maíz es un aceite vegetal de sabor neutro extraído del germen de maíz. Se usa habitualmente para freír, saltear, hornear y en aliños para ensaladas por su sabor suave y su punto de humo relativamente alto.
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 0.2mg | 0% | |
| Vitamina E | 14.3mg | 95% | |
| Vitamina K | 1.9mcg | 2% |