น้ำมันข้าวโพดคือน้ำมันปรุงอาหารชนิดผ่านการกลั่น มี 884 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินอี เหมาะสำหรับทอด อบ และผัด
น้ำมันข้าวโพดเป็นน้ำมันพืชรสชาติเป็นกลาง สกัดจากจมูกข้าวโพด นิยมใช้สำหรับการทอด ผัด อบ และทำน้ำสลัด เพราะมีรสอ่อนและมีจุดเกิดควันค่อนข้างสูง
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 0.2mg | 0% | |
| วิตามินอี | 14.3mg | 95% | |
| วิตามินเค | 1.9mcg | 2% |