コーン油はトウモロコシ胚芽から精製した食用油です。100gあたり884kcalで、ビタミンEを含み、揚げ物や炒め物、焼き菓子に使えます。
コーン油は、トウモロコシの胚芽から抽出される、クセの少ない植物油です。風味が穏やかで比較的発煙点が高いため、揚げ物、炒め物、焼き菓子、サラダドレッシングによく使われます。100gあたり884kcalで、主な栄養素としてビタミンEを含みます。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 0.2mg | 0% | |
| ビタミンE | 14.3mg | 95% | |
| ビタミンK | 1.9mcg | 2% |