Dầu ngô là dầu ăn tinh luyện, có 884 calo mỗi 100g và vitamin E. Dùng để chiên, nướng và xào nhờ vị nhẹ.
Dầu ngô là một loại dầu thực vật có vị trung tính, được chiết xuất từ mầm ngô. Nó thường được dùng để chiên, xào, nướng và làm nước sốt salad nhờ hương vị nhẹ và điểm bốc khói tương đối cao.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 14.3mg | 95% | |
| Vitamin K | 1.9mcg | 2% |