쿠민 씨드
쿠민 씨드는 따뜻하고 흙내음이 도는 향신료입니다. 100g당 375칼로리이며 구리 함량이 돋보여 카레, 칠리, 향신료 블렌드에 깊은 맛을 더합니다.
소개
쿠민 씨드는 따뜻하고 흙내음이 도는 향신료로, 약간 쌉싸름하면서도 고소한 맛과 뚜렷한 향이 특징입니다. 통째로 쓰거나 가루로 갈아 카레, 칠리, 스튜, 밥 요리, 향신료 블렌드, 구운 채소 등에 널리 사용합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
375 kcal
19% DV
총 지방
22.3g
34% DV
비타민 D1.5g
비타민 K14.0g
비타민 B13.3g
총 탄수화물
44.2g
15% DV
엽산10.5g
비타민 B122.3g
비오틴31.5g
단백질
17.8g
36% DV
식물성 단백질17.8g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 24.7mg | 4% | |
| 비타민 A | 64.0mcg | 7% | |
| 비타민 B1 | 0.6mg | 52% | |
| 비타민 B2 | 0.3mg | 25% | |
| 나이아신 | 4.6mg | 29% | |
| 판토텐산 | 0.5mg | 11% | |
| 비타민 B6 | 0.4mg | 26% | |
| 엽산 | 10.0mcg | 3% | |
| 비타민 C | 7.7mg | 9% | |
| 비타민 E | 3.3mg | 22% | |
| 비타민 K | 5.4mcg | 5% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 931.0mg | 93% | |
| 구리 | 910.0mcg | 101% | |
| 철 | 66.4mg | 369% | |
| 마그네슘 | 366.0mg | 87% | |
| 인 | 499.0mg | 71% | |
| 칼륨 | 1788.0mg | 38% | |
| 셀레늄 | 5.2mcg | 9% | |
| 나트륨 | 168.0mg | 7% | |
| 아연 | 4.8mg | 44% |
쿠민 씨드이(가) 들어간 레시피 (1)
