சீரக விதை
சீரக விதை ஒரு சூடான, மணமிக்க மசாலா. 100 கிராமுக்கு 375 கலோரி கொண்ட இது கறி, சில்லி, மசாலா கலவைகளில் ஆழமான சுவை சேர்க்கிறது.
பற்றி
சீரக விதை என்பது சூடான, மண்ணின் மணம் கொண்ட மசாலா. இதில் லேசான கசப்பு, பருப்பு போன்ற சுவை மற்றும் தனித்துவமான நறுமணம் உள்ளது. இது முழு விதையாகவோ அல்லது பொடியாகவோ கறிகள், சில்லி, குழம்புகள், சாத வகைகள், மசாலா கலவைகள் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
375 kcal
19% DV
மொத்த கொழுப்பு
22.3g
34% DV
வைட்டமின் D1.5g
வைட்டமின் K14.0g
தையமின் (B1)3.3g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
44.2g
15% DV
ஃபோலேட் (B9)10.5g
வைட்டமின் B122.3g
பயோட்டின் (B7)31.5g
புரதம்
17.8g
36% DV
தாவர புரதம்17.8g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 24.7mg | 4% | |
| வைட்டமின் A | 64.0mcg | 7% | |
| தையமின் (B1) | 0.6mg | 52% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 25% | |
| நியாசின் (B3) | 4.6mg | 29% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.5mg | 11% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.4mg | 26% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| வைட்டமின் C | 7.7mg | 9% | |
| வைட்டமின் E | 3.3mg | 22% | |
| வைட்டமின் K | 5.4mcg | 5% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 931.0mg | 93% | |
| செம்பு | 910.0mcg | 101% | |
| இரும்பு | 66.4mg | 369% | |
| மக்னீசியம் | 366.0mg | 87% | |
| பாஸ்பரஸ் | 499.0mg | 71% | |
| பொட்டாசியம் | 1788.0mg | 38% | |
| செலினியம் | 5.2mcg | 9% | |
| சோடியம் | 168.0mg | 7% | |
| துத்தநாகம் | 4.8mg | 44% |
சீரக விதை கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
