زیرہ
زیرہ ایک گرم، مٹیالی خوشبو والا مصالحہ ہے، جس میں 100 گرام میں 375 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ سالن، مرچ اور مصالحہ آمیزوں میں گہرائی لاتا ہے۔
متعلق
زیرہ ایک گرم، مٹیالی خوشبو والا مصالحہ ہے جس کا ذائقہ ہلکا کڑوا اور قدرے مغزی ہوتا ہے۔ اس کی مہک نمایاں ہوتی ہے۔ اسے ثابت یا پسا ہوا سالن، مرچ، اسٹو، چاول کے پکوان، مصالحہ آمیزوں اور بھنی ہوئی سبزیوں میں عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
375 kcal
19% DV
کل چکنائی
22.3g
34% DV
وٹامن ڈی1.5g
وٹامن کے14.0g
تھیامین (وٹامن بی 1)3.3g
کل کاربوہائیڈریٹ
44.2g
15% DV
فولیٹ (وٹامن بی 9)10.5g
وٹامن بی 122.3g
بایوٹن (وٹامن بی 7)31.5g
پروٹین
17.8g
36% DV
نباتاتی پروٹین17.8g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 24.7mg | 4% | |
| وٹامن اے | 64.0mcg | 7% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.6mg | 52% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.3mg | 25% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 4.6mg | 29% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.5mg | 11% | |
| وٹامن بی 6 | 0.4mg | 26% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 10.0mcg | 3% | |
| وٹامن سی | 7.7mg | 9% | |
| وٹامن ای | 3.3mg | 22% | |
| وٹامن کے | 5.4mcg | 5% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 931.0mg | 93% | |
| کاپر | 910.0mcg | 101% | |
| آئرن | 66.4mg | 369% | |
| میگنیشیم | 366.0mg | 87% | |
| فاسفورس | 499.0mg | 71% | |
| پوٹاشیم | 1788.0mg | 38% | |
| سیلینیم | 5.2mcg | 9% | |
| سوڈیم | 168.0mg | 7% | |
| زنک | 4.8mg | 44% |
زیرہ کے ساتھ تراکیب (1)
