juustokumina
Juustokumina on lämmin, maanläheinen mauste, jossa on 375 kcal / 100 g. Se syventää curryn, chilin ja mausteseosten makua.
Tietoa
Juustokumina on lämmin ja maanläheinen mauste, jossa on hieman karvas, pähkinäinen maku ja tunnistettava aromi. Sitä käytetään yleisesti kokonaisena tai jauhettuna curryissa, chilissä, padoissa, riisiruoissa, mausteseoksissa ja paahdetuissa kasviksissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
375 kcal
19% DV
Rasva yhteensä
22.3g
34% DV
D-vitamiini1.5g
K-vitamiini14.0g
tiamiini3.3g
Hiilihydraatit yhteensä
44.2g
15% DV
folaatti10.5g
B12-vitamiini2.3g
biotiini31.5g
Proteiini
17.8g
36% DV
Kasviproteiini17.8g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 24.7mg | 4% | |
| A-vitamiini | 64.0mcg | 7% | |
| tiamiini | 0.6mg | 52% | |
| riboflaviini | 0.3mg | 25% | |
| niasiini | 4.6mg | 29% | |
| pantoteenihappo | 0.5mg | 11% | |
| B6-vitamiini | 0.4mg | 26% | |
| folaatti | 10.0mcg | 3% | |
| C-vitamiini | 7.7mg | 9% | |
| E-vitamiini | 3.3mg | 22% | |
| K-vitamiini | 5.4mcg | 5% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 931.0mg | 93% | |
| kupari | 910.0mcg | 101% | |
| rauta | 66.4mg | 369% | |
| magnesium | 366.0mg | 87% | |
| fosfori | 499.0mg | 71% | |
| kalium | 1788.0mg | 38% | |
| seleeni | 5.2mcg | 9% | |
| suola | 168.0mg | 7% | |
| sinkki | 4.8mg | 44% |
Reseptit, joissa on juustokumina (1)
