komynsaad
Komynsaad is 'n warm, aardse spesery met 375 kalorieë per 100 g. Dit gee diepte aan kerries, chili en speserymengsels.
Oor
Komynsaad is 'n warm, aardse spesery met 'n effens bitter, neutagtige geur en 'n kenmerkende aroma. Dit word algemeen heel of gemaal gebruik in kerries, chili, bredies, rysgeregte, speserymengsels en geroosterde groente.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
375 kcal
19% DV
Totale vet
22.3g
34% DV
Vitamien D1.5g
Vitamien K14.0g
Tiamien (B1)3.3g
Totale koolhidrate
44.2g
15% DV
Folaat (B9)10.5g
Vitamien B122.3g
Biotien (B7)31.5g
Proteïen
17.8g
36% DV
Plantproteïen17.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 24.7mg | 4% | |
| Vitamien A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamien (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasien (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitamien B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folaat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamien C | 7.7mg | 9% | |
| Vitamien E | 3.3mg | 22% | |
| Vitamien K | 5.4mcg | 5% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 931.0mg | 93% | |
| Koper | 910.0mcg | 101% | |
| Yster | 66.4mg | 369% | |
| Magnesium | 366.0mg | 87% | |
| Fosfor | 499.0mg | 71% | |
| Kalium | 1788.0mg | 38% | |
| Selenium | 5.2mcg | 9% | |
| Natrium | 168.0mg | 7% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Resepte met komynsaad (1)
