kumino sėklos
Kumino sėklos – šiltas, žemiškas prieskonis, turintis 375 kcal per 100 g. Jos suteikia gilumo kariui, čili ir prieskonių mišiniams.
Apie
Kumino sėklos – šiltas, žemiškas prieskonis, pasižymintis šiek tiek kartoku, riešutiniu skoniu ir išskirtiniu aromatu. Jos dažnai naudojamos sveikos arba maltos kariuose, čili patiekaluose, troškiniuose, ryžių patiekaluose, prieskonių mišiniuose ir su skrudintomis daržovėmis.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
375 kcal
19% DV
Iš viso riebalų
22.3g
34% DV
Vitaminas D1.5g
Vitaminas K14.0g
Tiaminas (B1)3.3g
Iš viso angliavandenių
44.2g
15% DV
Folatai (B9)10.5g
Vitaminas B122.3g
Biotinas (B7)31.5g
Baltymai
17.8g
36% DV
Augaliniai baltymai17.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 24.7mg | 4% | |
| Vitaminas A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiaminas (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacinas (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitaminas B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folatai (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitaminas C | 7.7mg | 9% | |
| Vitaminas E | 3.3mg | 22% | |
| Vitaminas K | 5.4mcg | 5% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 931.0mg | 93% | |
| Varis | 910.0mcg | 101% | |
| Geležis | 66.4mg | 369% | |
| Magnis | 366.0mg | 87% | |
| Fosforas | 499.0mg | 71% | |
| Kalis | 1788.0mg | 38% | |
| Selenas | 5.2mcg | 9% | |
| Natris | 168.0mg | 7% | |
| Cinkas | 4.8mg | 44% |
Receptai su kumino sėklos (1)
