kumin
Kumin je topao, zemljani začin s 375 kalorija na 100 g. Daje dubinu curryju, čiliju i mješavinama začina.
O proizvodu
Kumin je topao, zemljani začin blago gorkog, orašastog okusa i prepoznatljive arome. Često se koristi u zrnu ili mljeven u curryjima, čiliju, varivima, jelima od riže, mješavinama začina i pečenom povrću.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
375 kcal
19% DV
Ukupne masti
22.3g
34% DV
Vitamin D1.5g
Vitamin K14.0g
Tiamin (B1)3.3g
Ukupni ugljikohidrati
44.2g
15% DV
Folat (B9)10.5g
Vitamin B122.3g
Biotin (B7)31.5g
Proteini
17.8g
36% DV
Biljni proteini17.8g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 24.7mg | 4% | |
| Vitamin A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamin (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacin (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 7.7mg | 9% | |
| Vitamin E | 3.3mg | 22% | |
| Vitamin K | 5.4mcg | 5% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 931.0mg | 93% | |
| Bakar | 910.0mcg | 101% | |
| Željezo | 66.4mg | 369% | |
| Magnezij | 366.0mg | 87% | |
| Fosfor | 499.0mg | 71% | |
| Kalij | 1788.0mg | 38% | |
| Selen | 5.2mcg | 9% | |
| Natrij | 168.0mg | 7% | |
| Cink | 4.8mg | 44% |
Recepti sa sastojkom kumin (1)
