biji jintan putih
Biji jintan putih ialah rempah hangat dengan 375 kalori per 100g. Ia menambah rasa pada kari, cili, dan campuran rempah.
Tentang
Biji jintan putih ialah rempah yang hangat dan beraroma tanah dengan rasa sedikit pahit, berlemak kacang, serta aroma yang tersendiri. Ia biasa digunakan dalam bentuk biji atau serbuk dalam kari, cili, stew, hidangan nasi, campuran rempah, dan sayur panggang.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
375 kcal
19% DV
Jumlah Lemak
22.3g
34% DV
Vitamin D1.5g
Vitamin K14.0g
Tiamina (B1)3.3g
Jumlah Karbohidrat
44.2g
15% DV
Folat (B9)10.5g
Vitamin B122.3g
Biotin (B7)31.5g
Protein
17.8g
36% DV
Protein Tumbuhan17.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 24.7mg | 4% | |
| Vitamin A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasin (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 7.7mg | 9% | |
| Vitamin E | 3.3mg | 22% | |
| Vitamin K | 5.4mcg | 5% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 931.0mg | 93% | |
| Kuprum | 910.0mcg | 101% | |
| Zat Besi | 66.4mg | 369% | |
| Magnesium | 366.0mg | 87% | |
| Fosforus | 499.0mg | 71% | |
| Kalium | 1788.0mg | 38% | |
| Selenium | 5.2mcg | 9% | |
| Natrium | 168.0mg | 7% | |
| Zink | 4.8mg | 44% |
Resipi dengan biji jintan putih (1)
