семена от кимион
Семена от кимион са топла, землиста подправка с 375 калории на 100 г. Придават дълбочина на къри, чили и смеси от подправки.
Относно
Семената от кимион са топла, землиста подправка с леко горчив, ядков вкус и отличителен аромат. Използват се цели или смлени в къри, чили, яхнии, ястия с ориз, смеси от подправки и печени зеленчуци.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
375 kcal
19% DV
Общо мазнини
22.3g
34% DV
Витамин D1.5g
Витамин K14.0g
Тиамин (B1)3.3g
Общо въглехидрати
44.2g
15% DV
Фолат (B9)10.5g
Витамин B122.3g
Биотин (B7)31.5g
Протеин
17.8g
36% DV
Растителен протеин17.8g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 24.7mg | 4% | |
| Витамин A | 64.0mcg | 7% | |
| Тиамин (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ниацин (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Витамин B6 | 0.4mg | 26% | |
| Фолат (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Витамин C | 7.7mg | 9% | |
| Витамин E | 3.3mg | 22% | |
| Витамин K | 5.4mcg | 5% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 931.0mg | 93% | |
| Мед | 910.0mcg | 101% | |
| Желязо | 66.4mg | 369% | |
| Магнезий | 366.0mg | 87% | |
| Фосфор | 499.0mg | 71% | |
| Калий | 1788.0mg | 38% | |
| Селен | 5.2mcg | 9% | |
| Натрий | 168.0mg | 7% | |
| Цинк | 4.8mg | 44% |
Рецепти с семена от кимион (1)
