kumina semena
Kumina semena so topla, zemeljska začimba s 375 kalorijami na 100 g. Jedem, kot so kari, čili in mešanice začimb, dodajo globino.
O tem
Kumina semena so topla, zemeljska začimba z rahlo grenkim, oreškastim okusom in značilno aromo. Pogosto jih uporabljamo cela ali mleta v karijih, čiliju, enolončnicah, riževih jedeh, mešanicah začimb in pri pečeni zelenjavi.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
375 kcal
19% DV
Skupne maščobe
22.3g
34% DV
Vitamin D1.5g
Vitamin K14.0g
Tiamin3.3g
Skupni ogljikovi hidrati
44.2g
15% DV
Folna kislina10.5g
Vitamin B122.3g
Biotin31.5g
Beljakovine
17.8g
36% DV
Rastlinske beljakovine17.8g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 24.7mg | 4% | |
| Vitamin A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamin | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 4.6mg | 29% | |
| Pantotenska kislina | 0.5mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folna kislina | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 7.7mg | 9% | |
| Vitamin E | 3.3mg | 22% | |
| Vitamin K | 5.4mcg | 5% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 931.0mg | 93% | |
| Baker | 910.0mcg | 101% | |
| Železo | 66.4mg | 369% | |
| Magnezij | 366.0mg | 87% | |
| Fosfor | 499.0mg | 71% | |
| Kalij | 1788.0mg | 38% | |
| Selen | 5.2mcg | 9% | |
| Natrij | 168.0mg | 7% | |
| Cink | 4.8mg | 44% |
Recepti z kumina semena (1)
