vürtsköömned
Vürtsköömned on soe ja maalähedane vürts, milles on 375 kcal 100 g kohta. See annab sügavust karridele, tšillile ja maitseainesegudele.
Teave
Vürtsköömned on soe ja maalähedane vürts, mille maitse on kergelt mõrkjas ja pähkline ning aroom iseloomulik. Seda kasutatakse sageli tervelt või jahvatatult karrides, tšillis, hautistes, riisiroogades, maitseainesegudes ja röstitud köögiviljades.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
375 kcal
19% DV
Rasvad kokku
22.3g
34% DV
D-vitamiin1.5g
K-vitamiin14.0g
tiamiin (B1-vitamiin)3.3g
Süsivesikud kokku
44.2g
15% DV
folaat (B9-vitamiin)10.5g
B12-vitamiin2.3g
biotiin (B7-vitamiin)31.5g
Valk
17.8g
36% DV
Taimne valk17.8g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 24.7mg | 4% | |
| A-vitamiin | 64.0mcg | 7% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.6mg | 52% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.3mg | 25% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 4.6mg | 29% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.5mg | 11% | |
| B6-vitamiin | 0.4mg | 26% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 10.0mcg | 3% | |
| C-vitamiin | 7.7mg | 9% | |
| E-vitamiin | 3.3mg | 22% | |
| K-vitamiin | 5.4mcg | 5% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 931.0mg | 93% | |
| vask | 910.0mcg | 101% | |
| raud | 66.4mg | 369% | |
| magneesium | 366.0mg | 87% | |
| fosfor | 499.0mg | 71% | |
| kaalium | 1788.0mg | 38% | |
| seleen | 5.2mcg | 9% | |
| naatrium | 168.0mg | 7% | |
| tsink | 4.8mg | 44% |
Retseptid koostisosaga vürtsköömned (1)
