孜然籽
孜然籽是一种温暖、带泥土气息的香料，每100克375卡路里。它常用于咖喱、辣椒炖菜和综合香料，增添层次感。
关于
孜然籽是一种温暖、带泥土气息的香料，带有轻微苦味、坚果风味和鲜明香气。它常整粒或研磨后使用，常见于咖喱、辣椒炖菜、炖菜、米饭料理、综合香料和烤蔬菜中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
375 kcal
19% DV
总脂肪
22.3g
34% DV
维生素D1.5g
维生素K14.0g
维生素B13.3g
总碳水化合物
44.2g
15% DV
叶酸10.5g
维生素B122.3g
生物素31.5g
蛋白质
17.8g
36% DV
植物蛋白17.8g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 24.7mg | 4% | |
| 维生素A | 64.0mcg | 7% | |
| 维生素B1 | 0.6mg | 52% | |
| 维生素B2 | 0.3mg | 25% | |
| 烟酸 | 4.6mg | 29% | |
| 泛酸 | 0.5mg | 11% | |
| 维生素B6 | 0.4mg | 26% | |
| 叶酸 | 10.0mcg | 3% | |
| 维生素C | 7.7mg | 9% | |
| 维生素E | 3.3mg | 22% | |
| 维生素K | 5.4mcg | 5% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 931.0mg | 93% | |
| 铜 | 910.0mcg | 101% | |
| 铁 | 66.4mg | 369% | |
| 镁 | 366.0mg | 87% | |
| 磷 | 499.0mg | 71% | |
| 钾 | 1788.0mg | 38% | |
| 硒 | 5.2mcg | 9% | |
| 钠 | 168.0mg | 7% | |
| 锌 | 4.8mg | 44% |
包含 孜然籽 的食谱（1）
