Avižinės košės dubenėlis su žemės riešutų sviestu, uogų kompotu, jogurtu ir granola
Užregistravo @sushi | 1 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą
Maistinė vertė
Vienoje 320 g porcijoje
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
505 kcal
25% DV
Iš viso riebalų
25.1g
39% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys12.9g
Polinesočiosios riebalų rūgštys5.9g
Sočiosios riebalų rūgštys4.8g
Iš viso angliavandenių
54.6g
18% DV
Skaidulinės medžiagos10.1g
Krakmolas30.7g
Cukrūs13.8g
Baltymai
18.2g
36% DV
Gyvūniniai baltymai1.4g
Augaliniai baltymai16.8g
Apie
Sotus avižinės košės dubenėlis su žemės riešutų sviestu, miško uogomis, trupučiu jogurto ir granola. Jame gana daug kalorijų ir riebalų iš žemės riešutų sviesto bei granolos, o avižos ir uogos suteikia skaidulų.
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 28.4mg | 5% | |
| Vitaminas A | 34.0mcg | 4% | |
| Tiaminas (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitaminas B12 | 0.1mcg | 6% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacinas (B3) | 4.1mg | 26% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitaminas B6 | 0.3mg | 17% | |
| Biotinas (B7) | 6.1mcg | 20% | |
| Folatai (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Vitaminas C | 9.8mg | 11% | |
| Vitaminas D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 3.7mg | 25% | |
| Vitaminas K | 17.6mcg | 15% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 112.0mg | 11% | |
| Varis | 510.0mcg | 57% | |
| Geležis | 3.4mg | 19% | |
| Magnis | 118.0mg | 28% | |
| Fosforas | 282.0mg | 40% | |
| Kalis | 452.0mg | 10% | |
| Selenas | 12.8mcg | 23% | |
| Natris | 118.0mg | 5% | |
| Cinkas | 2.4mg | 22% |
Avižinės košės dubenėlis su žemės riešutų sviestu, mišrių uogų kompotu, jogurtu ir granola
PASTABA:
Šis dubenėlis paremtas kontrastu: šilta avižinė košė, ryškūs vaisiai, vėsus jogurtas ir santūrus sodrumas iš žemės riešutų sviesto. Kiekvienas elementas išlaikomas atskiras, kad galutinis šaukštas judėtų tarp kremiškumo, traškumo ir švelnaus rūgštumo. Tai paprasta kompozicija, tačiau jos sėkmė priklauso nuo tikslumo ir saiko.
PAGRINDINĖ RECEPTŪROS INFORMACIJA
Patiekalo kategorija: Pusryčių dubenėlis
Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė
Patiekimo tipas: Pusryčiai
Išeiga: 1 porcija
Porcijos dydis: 320 g
Paruošimo laikas: 10 minučių
Gaminimo laikas: 8 minutės
Bendras laikas: 18 minučių
Sudėtingumas: Lengva
ĮRANGA
Mažas prikaistuvis
Karščiui atsparus dubenėlis
Mažas šaukštelis
Patiekimo dubenėlis
INGREDIENTAI
Avižinė košė
80 g avižų
220 g vandens
Mišrių uogų kompotas
40 g mėlynių
40 g gervuogių
10 g medaus
Užbaigimui
40 g jogurto
20 g žemės riešutų sviesto
30 g granolos
GAMINIMO EIGA
1. Mažame prikaistuvyje sumaišykite avižas ir vandenį. Ant vidutinės kaitros užvirkite iki lengvo virimo, tada sumažinkite kaitrą iki mažos ir virkite 6–8 minutes, dažnai maišydami, kol avižos taps tirštos, blizgios ir minkštos, bet dar išlaikys lengvai juntamą atskirą grūdą.
2. Atskirame mažame prikaistuvyje sumaišykite mėlynes, gervuoges ir medų. Virkite ant vidutinės kaitros 3–4 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol uogos suminkštės, išskirs sultis ir suformuos skystoką kompotą su lengvai sirupišku blizgesiu. Vaisiai turėtų likti iš dalies nepažeisti.
3. Šaukštu sudėkite avižinę košę į pateikimo dubenėlį ir palikite 1 minutei nusistovėti, kad paviršius taptų lygus ir stabilus.
4. Vienoje dubenėlio pusėje sudėkite jogurtą tvarkinga kaupele. Šalia jo šaukštu dėkite uogų kompotą, leisdami daliai sulčių įtekėti į košę, bet jos neužlieti.
5. Jei reikia, trumpai pašildykite žemės riešutų sviestą, kad jis suminkštėtų, tada uždėkite jį aiškia juosta arba šaukšteliu ant košės. Užbaikite granola, laikydami ją sutelktą paviršiuje, kad išliktų traški.
PATEIKIMAS IR TIEKIMAS
Patiekite iš karto, kol avižinė košė dar šilta, o jogurtas išlieka vėsus. Dubenėlyje turi aiškiai matytis atskiros dalys: kremiška košė, ryškios uogos, vėsus pieno produktas ir traški granolos pabaiga. Galutinė tekstūra turi būti subalansuota, nė vienam elementui neužgožiant kitų.
PROFESIONALIOS PASTABOS
Nepervirkite avižų; jos turi būti tirštos, bet ne košingos. Kompotą išlaikykite skystoką, ne kaip uogienę, kad jis natūraliai judėtų dubenėlyje. Granolą dėkite paskutinę akimirką, kad išsaugotumėte jos struktūrą.
Šis dubenėlis paremtas kontrastu: šilta avižinė košė, ryškūs vaisiai, vėsus jogurtas ir santūrus sodrumas iš žemės riešutų sviesto. Kiekvienas elementas išlaikomas atskiras, kad galutinis šaukštas judėtų tarp kremiškumo, traškumo ir švelnaus rūgštumo. Tai paprasta kompozicija, tačiau jos sėkmė priklauso nuo tikslumo ir saiko.
PAGRINDINĖ RECEPTŪROS INFORMACIJA
Patiekalo kategorija: Pusryčių dubenėlis
Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė
Patiekimo tipas: Pusryčiai
Išeiga: 1 porcija
Porcijos dydis: 320 g
Paruošimo laikas: 10 minučių
Gaminimo laikas: 8 minutės
Bendras laikas: 18 minučių
Sudėtingumas: Lengva
ĮRANGA
Mažas prikaistuvis
Karščiui atsparus dubenėlis
Mažas šaukštelis
Patiekimo dubenėlis
INGREDIENTAI
Avižinė košė
80 g avižų
220 g vandens
Mišrių uogų kompotas
40 g mėlynių
40 g gervuogių
10 g medaus
Užbaigimui
40 g jogurto
20 g žemės riešutų sviesto
30 g granolos
GAMINIMO EIGA
PATEIKIMAS IR TIEKIMAS
Patiekite iš karto, kol avižinė košė dar šilta, o jogurtas išlieka vėsus. Dubenėlyje turi aiškiai matytis atskiros dalys: kremiška košė, ryškios uogos, vėsus pieno produktas ir traški granolos pabaiga. Galutinė tekstūra turi būti subalansuota, nė vienam elementui neužgožiant kitų.
PROFESIONALIOS PASTABOS
Nepervirkite avižų; jos turi būti tirštos, bet ne košingos. Kompotą išlaikykite skystoką, ne kaip uogienę, kad jis natūraliai judėtų dubenėlyje. Granolą dėkite paskutinę akimirką, kad išsaugotumėte jos struktūrą.
VegetarinėSubalansuota