பனைக்கொட்டை எண்ணெய் ஒரு அதிக கொழுப்பு கொண்ட சமையல் எண்ணெய். 100 கிராமுக்கு 862 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் E வழங்குகிறது.
பனைக்கொட்டை எண்ணெய் என்பது எண்ணெய் பனைப் பழத்தின் விதை (கொட்டை) இலிருந்து எடுக்கப்படும் ஒரு வெப்பமண்டல தாவர எண்ணெய். இது அறை வெப்பநிலையில் அரைத் திடமாக இருக்கும், மென்மையானது முதல் சற்றே பருப்புச் சுவை வரை கொண்டது, மேலும் இனிப்புப் பொருட்கள், பேக்கரி உணவுகள், பொரித்தல் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| வைட்டமின் E | 15.0mg | 100% | |
| வைட்டமின் K | 8.0mcg | 7% |



































