braaisous
Braaisous is ’n soet, suur sous vir braai en doop. Dit bevat 172 kalorieë per 100 g en is veral hoog in natrium.
Oor
Braaisous is ’n soet, suur en rokerige sous wat gemaak word van bestanddele soos tamatie, asyn, suiker en speserye. Dit word algemeen gebruik as ’n glaseersel, marinade of doopsous vir geroosterde vleis, toebroodjies en geroosterde groente.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
172 kcal
9% DV
Totale vet
0.7g
1% DV
Vitamien D0.1g
Vitamien K0.2g
Tiamien (B1)0.2g
Totale koolhidrate
42.0g
14% DV
Folaat (B9)1.2g
Vitamien B1233.0g
Biotien (B7)7.8g
Proteïen
1.3g
3% DV
Plantproteïen1.3g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 4.0mg | 1% | |
| Vitamien A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamien C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamien E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamien K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 20.0mg | 2% | |
| Koper | 50.0mcg | 6% | |
| Yster | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 250.0mg | 5% | |
| Selenium | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 900.0mg | 39% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Resepte met braaisous (3)
Kaasdeegskywe met braaisous, geroosterde aartappelwiggies en gemengde blaarslaai
1185 kcal
Barbecue-varkrib met sesam en grasuie
1180 kcal
Geglasuurde geroosterde hoenderkwart met sesam en grasuie, byslaai en romerige doopsous
980 kcal