বারবিকিউ সস
বারবিকিউ সস গ্রিলিং ও ডিপিংয়ের জন্য মিষ্টি-টক কনডিমেন্ট। প্রতি ১০০ গ্রামে ১৭২ ক্যালোরি থাকে এবং এতে সোডিয়াম উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।
সম্পর্কে
বারবিকিউ সস হলো টমেটো, ভিনেগার, চিনি ও মসলার মতো উপাদান দিয়ে তৈরি মিষ্টি, টক ও ধোঁয়াটে স্বাদের একটি কনডিমেন্ট। এটি সাধারণত গ্রিল করা মাংস, স্যান্ডউইচ ও রোস্ট করা সবজির জন্য গ্লেজ, মেরিনেড বা ডিপিং সস হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
172 kcal
9% DV
মোট ফ্যাট
0.7g
1% DV
ভিটামিন ডি0.1g
ভিটামিন কে0.2g
থিয়ামিন (বি১)0.2g
মোট কার্বোহাইড্রেট
42.0g
14% DV
ফোলেট (বি৯)1.2g
ভিটামিন বি১২33.0g
বায়োটিন (বি৭)7.8g
প্রোটিন
1.3g
3% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.3g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 4.0mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 20.0mcg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.4mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| ফোলেট (বি৯) | 5.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন সি | 2.0mg | 2% | |
| ভিটামিন ই | 0.7mg | 5% | |
| ভিটামিন কে | 3.0mcg | 3% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 20.0mg | 2% | |
| কপার | 50.0mcg | 6% | |
| আয়রন | 0.8mg | 4% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 12.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 25.0mg | 4% | |
| পটাসিয়াম | 250.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 1.0mcg | 2% | |
| সোডিয়াম | 900.0mg | 39% | |
| জিঙ্ক | 0.2mg | 2% |
বারবিকিউ সস দিয়ে রেসিপি (3)
বারবিকিউ সস, রোস্টেড পটেটো ওয়েজ ও মিক্সড লিফ সালাদের সঙ্গে চিজ পাফ পেস্ট্রি স্লাইস
1185 kcal
তিল ও চিভসহ বারবিকিউ পোর্ক রিব স্ল্যাব
1180 kcal
তিল ও চিভসহ গ্লেজড গ্রিলড চিকেন কোয়ার্টার, সাইড সালাদ ও ক্রিমি ডিপিং সস
980 kcal