σάλτσα μπάρμπεκιου
Η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι γλυκόξινο καρύκευμα για ψήσιμο και ντιπ. Έχει 172 θερμίδες ανά 100g και είναι πλούσια σε νάτριο.
Σχετικά
Η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι ένα γλυκόξινο και καπνιστό καρύκευμα που φτιάχνεται από υλικά όπως ντομάτα, ξίδι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Χρησιμοποιείται συχνά ως γλάσο, μαρινάδα ή σάλτσα για ντιπ με ψητά κρέατα, σάντουιτς και ψητά λαχανικά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
172 kcal
9% DV
Συνολικά λιπαρά
0.7g
1% DV
Βιταμίνη D0.1g
Βιταμίνη K0.2g
Θειαμίνη (Β1)0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
42.0g
14% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)1.2g
Βιταμίνη B1233.0g
Βιοτίνη (Β7)7.8g
Πρωτεΐνη
1.3g
3% DV
Φυτική πρωτεΐνη1.3g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 4.0mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 20.0mcg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 2% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.4mg | 3% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.1mg | 2% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 3% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 5.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη C | 2.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 0.7mg | 5% | |
| Βιταμίνη K | 3.0mcg | 3% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 20.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 50.0mcg | 6% | |
| Σίδηρος | 0.8mg | 4% | |
| Μαγνήσιο | 12.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 25.0mg | 4% | |
| Κάλιο | 250.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 1.0mcg | 2% | |
| Νάτριο | 900.0mg | 39% | |
| Ψευδάργυρος | 0.2mg | 2% |
Συνταγές με σάλτσα μπάρμπεκιου (3)
Φέτες σφολιάτας με τυρί, σάλτσα μπάρμπεκιου, πατάτες wedges και ανάμεικτη σαλάτα
1185 kcal
Χοιρινά παϊδάκια μπάρμπεκιου με σουσάμι και σχοινόπρασο
1180 kcal
Γλασαρισμένο ψητό τέταρτο κοτόπουλο με σουσάμι και σχοινόπρασο, σαλάτα και κρεμώδη σος
980 kcal