salsa barbacoa
La salsa barbacoa és un condiment dolç i agredolç per a graelles i per sucar. Aporta 172 calories per 100 g i destaca pel sodi.
Sobre
La salsa barbacoa és un condiment dolç, agredolç i fumat elaborat amb ingredients com tomàquet, vinagre, sucre i espècies. Se sol fer servir com a glacejat, marinada o salsa per sucar per a carns a la graella, entrepans i verdures rostides.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
172 kcal
9% DV
Greix total
0.7g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.2g
Hidrats de carboni totals
42.0g
14% DV
Folat (B9)1.2g
Vitamina B1233.0g
Biotina (B7)7.8g
Proteïna
1.3g
3% DV
Proteïna vegetal1.3g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 4.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 20.0mg | 2% | |
| Coure | 50.0mcg | 6% | |
| Ferro | 0.8mg | 4% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 25.0mg | 4% | |
| Potassi | 250.0mg | 5% | |
| Seleni | 1.0mcg | 2% | |
| Sodi | 900.0mg | 39% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Receptes amb salsa barbacoa (3)
Llesques de pasta de full amb formatge, salsa barbacoa, patates rostides i amanida de fulles variades
1185 kcal
Costellam de porc a la barbacoa amb sèsam i cibulet
1180 kcal
Quart de pollastre a la graella glacejat amb sèsam i cibulet, amanida i salsa cremosa
980 kcal