bārbekjū mērce
Bārbekjū mērce ir saldskāba piedeva grilēšanai un mērcēšanai. Tā satur 172 kalorijas uz 100 g un izceļas ar augstu nātrija saturu.
Par
Bārbekjū mērce ir saldskāba un dūmakaina piedeva, ko gatavo no tādām sastāvdaļām kā tomāti, etiķis, cukurs un garšvielas. To bieži izmanto kā glazūru, marinādi vai mērci mērcēšanai pie grilētas gaļas, sviestmaizēm un ceptiem dārzeņiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
172 kcal
9% DV
Kopējais tauku daudzums
0.7g
1% DV
D vitamīns0.1g
K vitamīns0.2g
Tiamīns (B1)0.2g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
42.0g
14% DV
Folskābe (B9)1.2g
B12 vitamīns33.0g
Biotīns (B7)7.8g
Olbaltumvielas
1.3g
3% DV
Augu olbaltumvielas1.3g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 4.0mg | 1% | |
| A vitamīns | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 3% | |
| Folskābe (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| C vitamīns | 2.0mg | 2% | |
| E vitamīns | 0.7mg | 5% | |
| K vitamīns | 3.0mcg | 3% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 20.0mg | 2% | |
| Varš | 50.0mcg | 6% | |
| Dzelzs | 0.8mg | 4% | |
| Magnijs | 12.0mg | 3% | |
| Fosfors | 25.0mg | 4% | |
| Kālijs | 250.0mg | 5% | |
| Selēns | 1.0mcg | 2% | |
| Nātrijs | 900.0mg | 39% | |
| Cinks | 0.2mg | 2% |
Receptes ar bārbekjū mērce (3)
Siera kārtainās mīklas šķēles ar barbekjū mērci, ceptiem kartupeļu daiviņām un jaukto lapu salātiem
1185 kcal
Grilētas cūkgaļas ribiņas ar sezamu un maurlokiem
1180 kcal
Glazēta grilēta vistas ceturtdaļa ar sezamu un maurlokiem, salātiem un krēmīgu mērci
980 kcal