salsa barbacoa
La salsa barbacoa es un condimento dulce y ahumado para parrilla y mojar. Aporta 172 calorías por 100 g y destaca por su alto sodio.
Acerca de
La salsa barbacoa es un condimento dulce, ácido y ahumado elaborado con ingredientes como tomate, vinagre, azúcar y especias. Se usa habitualmente como glaseado, marinada o salsa para mojar en carnes a la parrilla, sándwiches y verduras asadas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
172 kcal
9% DV
Grasa total
0.7g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.2g
Carbohidratos totales
42.0g
14% DV
Folato (B9)1.2g
Vitamina B1233.0g
Biotina (B7)7.8g
Proteína
1.3g
3% DV
Proteína vegetal1.3g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 4.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 20.0mg | 2% | |
| Cobre | 50.0mcg | 6% | |
| Hierro | 0.8mg | 4% | |
| Magnesio | 12.0mg | 3% | |
| Fósforo | 25.0mg | 4% | |
| Potasio | 250.0mg | 5% | |
| Selenio | 1.0mcg | 2% | |
| Sodio | 900.0mg | 39% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recetas con salsa barbacoa (3)
Hojaldre con queso, salsa barbacoa, gajos de patata asados y ensalada de hojas mixtas
1185 kcal
Costillar de cerdo a la barbacoa con sésamo y cebollino
1180 kcal
Cuarto de pollo a la parrilla glaseado con sésamo y cebollino, ensalada y salsa cremosa
980 kcal