соус барбекю
Соус барбекю — солодко-кислий соус для гриля й дипів. Містить 172 ккал на 100 г і вирізняється високим вмістом натрію.
Про страву
Соус барбекю — це солодкий, кислуватий і підкопчений соус, який готують з томатів, оцту, цукру та спецій. Його часто використовують як глазур, маринад або соус для вмочування до м’яса на грилі, сендвічів і запечених овочів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
172 kcal
9% DV
Усього жирів
0.7g
1% DV
Вітамін D0.1g
Вітамін K0.2g
Тіамін (B1)0.2g
Усього вуглеводів
42.0g
14% DV
Фолат (B9)1.2g
Вітамін B1233.0g
Біотин (B7)7.8g
Білок
1.3g
3% DV
Рослинний білок1.3g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 4.0mg | 1% | |
| Вітамін A | 20.0mcg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Вітамін C | 2.0mg | 2% | |
| Вітамін E | 0.7mg | 5% | |
| Вітамін K | 3.0mcg | 3% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 20.0mg | 2% | |
| Мідь | 50.0mcg | 6% | |
| Залізо | 0.8mg | 4% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 25.0mg | 4% | |
| Калій | 250.0mg | 5% | |
| Селен | 1.0mcg | 2% | |
| Натрій | 900.0mg | 39% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти з соус барбекю (3)
Скибочки листкового тіста з сиром, соусом барбекю, картопляними дольками та мікс-салатом
1185 kcal
Свинячі ребра барбекю з кунжутом і шніт-цибулею
1180 kcal
Глазована куряча чверть-гриль із кунжутом і шніт-цибулею, салатом та вершковим соусом
980 kcal