aioli
Aioli er en fyldig hvidløgssauce med 680 kalorier pr. 100 g. Brug den som dip eller til sandwich, pommes frites og skaldyr.
Om
Aioli er en fyldig, cremet hvidløgssauce i mayonnaise-stil, der primært laves af olie, æggeblomme og hvidløg. Den har en kraftig, salt og aromatisk smag og bruges ofte som dip, smørelse eller tilbehør til skaldyr, grøntsager, sandwich og pommes frites.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
680 kcal
34% DV
Fedt i alt
75.0g
100% DV
Vitamin D11.0g
Vitamin K55.0g
Thiamin8.0g
Kulhydrat i alt
1.0g
0% DV
Vitamin B120.5g
Protein
1.0g
2% DV
Animalsk protein1.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 20.0mg | 4% | |
| Vitamin A | 80.0mcg | 9% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 12.0mg | 80% | |
| Vitamin K | 35.0mcg | 29% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15.0mg | 2% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 25.0mg | 1% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 700.0mg | 30% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Opskrifter med aioli (1)
