aioli
Aioli este un sos cremos cu usturoi, tip maioneză, cu 680 calorii per 100 g. Dă gust intens sandvișurilor, cartofilor prăjiți și fructelor de mare.
Despre
Aioli este un sos bogat, cremos, cu usturoi, de tip maioneză, preparat în principal din ulei, gălbenuș de ou și usturoi. Are un gust intens, savuros, și este folosit frecvent ca dip, tartinabil sau acompaniament pentru fructe de mare, legume, sandvișuri și cartofi prăjiți.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
680 kcal
34% DV
Grăsimi totale
75.0g
100% DV
Vitamina D11.0g
Vitamina K55.0g
Tiamină (B1)8.0g
Carbohidrați totali
1.0g
0% DV
Vitamina B120.5g
Proteine
1.0g
2% DV
Proteină animală1.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 20.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 80.0mcg | 9% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 12.0mg | 80% | |
| Vitamina K | 35.0mcg | 29% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 15.0mg | 2% | |
| Cupru | 20.0mcg | 2% | |
| Fier | 0.3mg | 2% | |
| Magneziu | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Potasiu | 25.0mg | 1% | |
| Seleniu | 2.0mcg | 4% | |
| Sodiu | 700.0mg | 30% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Rețete cu aioli (1)
