айоли
Айоли е богат чеснов сос тип майонеза с 680 калории на 100 г. Придава силен вкус на сандвичи, пържени картофи и морски дарове.
Относно
Айоли е богат, кремообразен чеснов сос тип майонеза, приготвен основно от олио, яйчен жълтък и чесън. Има силен, пикантен и наситен вкус и често се използва като дип, намазка или гарнитура към морски дарове, зеленчуци, сандвичи и пържени картофи.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
680 kcal
34% DV
Общо мазнини
75.0g
100% DV
Витамин D11.0g
Витамин K55.0g
Тиамин (B1)8.0g
Общо въглехидрати
1.0g
0% DV
Витамин B120.5g
Протеин
1.0g
2% DV
Животински протеин1.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 20.0mg | 4% | |
| Витамин A | 80.0mcg | 9% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Витамин B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Витамин C | 1.0mg | 1% | |
| Витамин D | 0.5mcg | 3% | |
| Витамин E | 12.0mg | 80% | |
| Витамин K | 35.0mcg | 29% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 15.0mg | 2% | |
| Мед | 20.0mcg | 2% | |
| Желязо | 0.3mg | 2% | |
| Магнезий | 3.0mg | 1% | |
| Фосфор | 20.0mg | 3% | |
| Калий | 25.0mg | 1% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрий | 700.0mg | 30% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти с айоли (1)
