aioli
Aioli on täyteläinen valkosipulimajoneesikastike, jossa on 680 kcal / 100 g. Se tuo voimakasta makua voileipiin, ranskalaisiin ja mereneläville.
Tietoa
Aioli on täyteläinen, kermainen valkosipulimajoneesin kaltainen kastike, joka valmistetaan pääasiassa öljystä, munankeltuaisesta ja valkosipulista. Sen maku on voimakas ja suolainen, ja sitä käytetään usein dippinä, levitteenä tai lisukkeena merenelävien, vihannesten, voileipien ja ranskalaisten kanssa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
680 kcal
34% DV
Rasva yhteensä
75.0g
100% DV
D-vitamiini11.0g
K-vitamiini55.0g
tiamiini8.0g
Hiilihydraatit yhteensä
1.0g
0% DV
B12-vitamiini0.5g
Proteiini
1.0g
2% DV
Eläinproteiini1.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 20.0mg | 4% | |
| A-vitamiini | 80.0mcg | 9% | |
| tiamiini | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamiini | 0.1mcg | 4% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 4% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 15.0mcg | 4% | |
| C-vitamiini | 1.0mg | 1% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 12.0mg | 80% | |
| K-vitamiini | 35.0mcg | 29% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 15.0mg | 2% | |
| kupari | 20.0mcg | 2% | |
| rauta | 0.3mg | 2% | |
| magnesium | 3.0mg | 1% | |
| fosfori | 20.0mg | 3% | |
| kalium | 25.0mg | 1% | |
| seleeni | 2.0mcg | 4% | |
| suola | 700.0mg | 30% | |
| sinkki | 0.2mg | 2% |
Reseptit, joissa on aioli (1)
