aioli
Aioli adalah saus mirip mayones dengan bawang putih dan 680 kalori per 100g. Cocok untuk sandwich, kentang goreng, dan hidangan laut.
Tentang
Aioli adalah saus kental dan lembut mirip mayones bawang putih yang terutama dibuat dari minyak, kuning telur, dan bawang putih. Rasanya tajam dan gurih, dan aioli umum dipakai sebagai cocolan, olesan, atau pendamping untuk hidangan laut, sayuran, sandwich, dan kentang goreng.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
680 kcal
34% DV
Total Lemak
75.0g
100% DV
Vitamin D11.0g
Vitamin K55.0g
Vitamin B18.0g
Total Karbohidrat
1.0g
0% DV
Vitamin B120.5g
Protein
1.0g
2% DV
Protein Hewani1.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Vitamin A | 80.0mcg | 9% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Niasin | 0.1mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 12.0mg | 80% | |
| Vitamin K | 35.0mcg | 29% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 15.0mg | 2% | |
| Tembaga | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 25.0mg | 1% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 700.0mg | 30% | |
| Seng | 0.2mg | 2% |
Resep dengan aioli (1)
