aioli
Aioli is ’n ryk, romerige knoffelsous met 680 kalorieë per 100 g. Dit gee sterk geur aan toebroodjies, skyfies en seekos.
Oor
Aioli is ’n ryk, romerige knoffelsous in mayonnaise-styl wat hoofsaaklik van olie, eiergeel en knoffel gemaak word. Dit het ’n skerp, hartige geur en word algemeen gebruik as ’n doopsous, smeersel of bygereg vir seekos, groente, toebroodjies en skyfies.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
680 kcal
34% DV
Totale vet
75.0g
100% DV
Vitamien D11.0g
Vitamien K55.0g
Tiamien (B1)8.0g
Totale koolhidrate
1.0g
0% DV
Vitamien B120.5g
Proteïen
1.0g
2% DV
Dierlike proteïen1.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 20.0mg | 4% | |
| Vitamien A | 80.0mcg | 9% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamien B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niasien (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamien C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamien D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamien E | 12.0mg | 80% | |
| Vitamien K | 35.0mcg | 29% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 15.0mg | 2% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| Yster | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 25.0mg | 1% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 700.0mg | 30% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Resepte met aioli (1)
