cayennepeber
Cayennepeber er en stærk, malet chili til retter med varme. Den har 318 kalorier pr. 100 g og udmærker sig ved vitamin A.
Om
Cayennepeber er en stærk, skarp chilipeber, som typisk bruges tørret og malet til et klart rødt krydderi. Den tilfører intens varme og en let frugtig, jordagtig smag til saucer, rubs, supper og stærke retter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
318 kcal
16% DV
Fedt i alt
17.3g
27% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K2.9g
Thiamin8.7g
Kulhydrat i alt
56.6g
19% DV
Folat27.2g
Vitamin B1210.3g
Biotin19.1g
Protein
12.0g
24% DV
Planteprotein12.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 51.5mg | 9% | |
| Vitamin A | 2081.0mcg | 231% | |
| Thiamin | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin | 0.9mg | 71% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantothensyre | 2.5mg | 50% | |
| Vitamin B6 | 2.5mg | 144% | |
| Folat | 106.0mcg | 27% | |
| Vitamin C | 76.4mg | 85% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamin K | 80.3mcg | 67% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 148.0mg | 15% | |
| Kobber | 0.4mcg | 0% | |
| Jern | 7.8mg | 43% | |
| Magnesium | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Kalium | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natrium | 30.0mg | 1% | |
| Zink | 2.5mg | 23% |
Opskrifter med cayennepeber (1)
