pieprz cayenne
Pieprz cayenne to ostra mielona papryka chili do podkręcania smaku potraw. Ma 318 kcal na 100 g i wyróżnia się zawartością witaminy A.
O produkcie
Pieprz cayenne to ostra, wyrazista papryka chili, zwykle używana po wysuszeniu i zmieleniu jako intensywnie czerwona przyprawa. Dodaje potrawom mocnej pikantności oraz lekko owocowego, ziemistego smaku. Sprawdza się w sosach, suchych marynatach, zupach i innych pikantnych daniach.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
318 kcal
16% DV
Tłuszcz ogółem
17.3g
27% DV
Witamina D3.3g
Witamina K2.9g
Tiamina (B1)8.7g
Węglowodany ogółem
56.6g
19% DV
Folian (B9)27.2g
Witamina B1210.3g
Biotyna (B7)19.1g
Białko
12.0g
24% DV
Białko roślinne12.0g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 51.5mg | 9% | |
| Witamina A | 2081.0mcg | 231% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.9mg | 71% | |
| Niacyna (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 2.5mg | 50% | |
| Witamina B6 | 2.5mg | 144% | |
| Folian (B9) | 106.0mcg | 27% | |
| Witamina C | 76.4mg | 85% | |
| Witamina E | 29.1mg | 194% | |
| Witamina K | 80.3mcg | 67% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 148.0mg | 15% | |
| Miedź | 0.4mcg | 0% | |
| Żelazo | 7.8mg | 43% | |
| Magnez | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Potas | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Sód | 30.0mg | 1% | |
| Cynk | 2.5mg | 23% |
Przepisy z pieprz cayenne (1)
