kırmızı acı biber
Kırmızı acı biber, yemeklere yoğun acılık katan öğütülmüş biberdir. 100 gramda 318 kalori içerir ve A vitaminiyle öne çıkar.
Hakkında
Kırmızı acı biber, genellikle kurutulup öğütülerek parlak kırmızı bir baharat haline getirilen, sıcak ve keskin aromalı bir biberdir. Soslara, kuru baharat karışımlarına, çorbalara ve acılı yemeklere yoğun bir acılık ile hafif meyvemsi, topraksı bir tat katar.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
318 kcal
16% DV
Toplam Yağ
17.3g
27% DV
D Vitamini3.3g
K Vitamini2.9g
Tiamin (B1)8.7g
Toplam Karbonhidrat
56.6g
19% DV
Folat (B9)27.2g
B12 Vitamini10.3g
Biyotin (B7)19.1g
Protein
12.0g
24% DV
Bitkisel Protein12.0g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 51.5mg | 9% | |
| A Vitamini | 2081.0mcg | 231% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin (B2) | 0.9mg | 71% | |
| Niasin (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 2.5mg | 50% | |
| B6 Vitamini | 2.5mg | 144% | |
| Folat (B9) | 106.0mcg | 27% | |
| C Vitamini | 76.4mg | 85% | |
| E Vitamini | 29.1mg | 194% | |
| K Vitamini | 80.3mcg | 67% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 148.0mg | 15% | |
| Bakır | 0.4mcg | 0% | |
| Demir | 7.8mg | 43% | |
| Magnezyum | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Potasyum | 2014.0mg | 43% | |
| Selenyum | 8.8mcg | 16% | |
| Sodyum | 30.0mg | 1% | |
| Çinko | 2.5mg | 23% |
kırmızı acı biber içeren tarifler (1)
