cayennepeppar
Cayennepeppar är en stark malen chili som ger hetta i rätter. Den har 318 kalorier per 100 g och utmärker sig med vitamin A.
Om
Cayennepeppar är en stark, skarp chilipeppar som vanligtvis används torkad och malen till en klarröd krydda. Den tillför intensiv hetta och en lätt fruktig, jordig smak till såser, rubbar, soppor och andra starka rätter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
318 kcal
16% DV
Totalt fett
17.3g
27% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K2.9g
Tiamin8.7g
Totala kolhydrater
56.6g
19% DV
Folat27.2g
Vitamin B1210.3g
Biotin19.1g
Protein
12.0g
24% DV
Vegetabiliskt protein12.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 51.5mg | 9% | |
| Vitamin A | 2081.0mcg | 231% | |
| Tiamin | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin | 0.9mg | 71% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantotensyra | 2.5mg | 50% | |
| Vitamin B6 | 2.5mg | 144% | |
| Folat | 106.0mcg | 27% | |
| Vitamin C | 76.4mg | 85% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamin K | 80.3mcg | 67% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 148.0mg | 15% | |
| Koppar | 0.4mcg | 0% | |
| Järn | 7.8mg | 43% | |
| Magnesium | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Kalium | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natrium | 30.0mg | 1% | |
| Zink | 2.5mg | 23% |
Recept med cayennepeppar (1)
