kajenské korenie
Kajenské korenie je pálivé mleté chilli na dochutenie jedál. Má 318 kalórií na 100 g a vyniká obsahom vitamínu A.
O jedle
Kajenské korenie je pálivá, výrazne štipľavá chilli paprika, ktorá sa zvyčajne používa sušená a pomletá na jasne červené korenie. Dodáva intenzívnu pálivosť a mierne ovocnú, zemitú chuť omáčkam, koreniacim zmesiam, polievkam a pikantným jedlám.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
318 kcal
16% DV
Celkové tuky
17.3g
27% DV
Vitamín D3.3g
Vitamín K2.9g
Tiamín8.7g
Celkové sacharidy
56.6g
19% DV
Folát27.2g
Vitamín B1210.3g
Biotín19.1g
Bielkoviny
12.0g
24% DV
Rastlinné bielkoviny12.0g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 51.5mg | 9% | |
| Vitamín A | 2081.0mcg | 231% | |
| Tiamín | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavín | 0.9mg | 71% | |
| Niacín | 8.7mg | 54% | |
| Kyselina pantoténová | 2.5mg | 50% | |
| Vitamín B6 | 2.5mg | 144% | |
| Folát | 106.0mcg | 27% | |
| Vitamín C | 76.4mg | 85% | |
| Vitamín E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamín K | 80.3mcg | 67% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 148.0mg | 15% | |
| Meď | 0.4mcg | 0% | |
| Železo | 7.8mg | 43% | |
| Horčík | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Draslík | 2014.0mg | 43% | |
| Selén | 8.8mcg | 16% | |
| Sodík | 30.0mg | 1% | |
| Zinok | 2.5mg | 23% |
Recepty s ingredienciou kajenské korenie (1)
