Кајенски бибер је љута млевена чили папричица за додавање љутине јелима. Има 318 калорија на 100 г и истиче се витамином А.
Кајенски бибер је љута, продорна чили папричица која се најчешће користи сушена и самлевена у јаркоцрвен зачин. Даје интензивну љутину и благо воћну, земљану арому сосовима, сувим мешавинама зачина, супама и другим љутим јелима.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 51.5mg | 9% | |
| Vitamin A | 2081.0mcg | 231% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin (B2) | 0.9mg | 71% | |
| Niacin (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 2.5mg | 50% | |
| Vitamin B6 | 2.5mg | 144% | |
| Folat (B9) | 106.0mcg | 27% | |
| Vitamin C | 76.4mg | 85% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamin K | 80.3mcg | 67% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 148.0mg | 15% | |
| Bakar | 0.4mcg | 0% | |
| Gvožđe | 7.8mg | 43% | |
| Magnezijum | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Kalijum | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natrijum | 30.0mg | 1% | |
| Cink | 2.5mg | 23% |