kajennepepper
Kajennepepper er malt chili som gir sterk hete i mat. Den har 318 kalorier per 100 g og utmerker seg med vitamin A.
Om
Kajennepepper er en sterk og skarp chilipepper som vanligvis brukes tørket og malt til et klart rødt krydder. Den tilfører intens hete og en lett fruktig, jordaktig smak til sauser, krydderblandinger, supper og sterke retter.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
318 kcal
16% DV
Totalt fett
17.3g
27% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K2.9g
Tiamin8.7g
Totalt karbohydrat
56.6g
19% DV
Folat27.2g
Vitamin B1210.3g
Biotin19.1g
Protein
12.0g
24% DV
Planteprotein12.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 51.5mg | 9% | |
| Vitamin A | 2081.0mcg | 231% | |
| Tiamin | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin | 0.9mg | 71% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantotensyre | 2.5mg | 50% | |
| Vitamin B6 | 2.5mg | 144% | |
| Folat | 106.0mcg | 27% | |
| Vitamin C | 76.4mg | 85% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamin K | 80.3mcg | 67% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 148.0mg | 15% | |
| Kobber | 0.4mcg | 0% | |
| Jern | 7.8mg | 43% | |
| Magnesium | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Kalium | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natrium | 30.0mg | 1% | |
| Sink | 2.5mg | 23% |
Oppskrifter med kajennepepper (1)
