พริกคาเยนน์
พริกคาเยนน์คือพริกป่นรสเผ็ดที่ใช้เพิ่มความร้อนให้เมนูต่างๆ ให้พลังงาน 318 แคลอรีต่อ 100 กรัม และเด่นเรื่องวิตามินเอ
เกี่ยวกับ
พริกคาเยนน์เป็นพริกเผ็ดรสจัด มีกลิ่นฉุน มักใช้ในรูปแบบแห้งและบดเป็นเครื่องเทศสีแดงสด ช่วยเพิ่มความเผ็ดเข้มข้นพร้อมรสผลไม้เล็กน้อยและกลิ่นดินอ่อนๆ ให้กับซอส เครื่องหมัก ซุป และอาหารรสจัดต่างๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
318 kcal
16% DV
ไขมันรวม
17.3g
27% DV
วิตามินดี3.3g
วิตามินเค2.9g
วิตามินบี 18.7g
คาร์โบไฮเดรตรวม
56.6g
19% DV
โฟเลต27.2g
วิตามินบี 1210.3g
ไบโอติน19.1g
โปรตีน
12.0g
24% DV
โปรตีนจากพืช12.0g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 51.5mg | 9% | |
| วิตามินเอ | 2081.0mcg | 231% | |
| วิตามินบี 1 | 0.3mg | 28% | |
| วิตามินบี 2 | 0.9mg | 71% | |
| ไนอะซิน | 8.7mg | 54% | |
| กรดแพนโททีนิก | 2.5mg | 50% | |
| วิตามินบี 6 | 2.5mg | 144% | |
| โฟเลต | 106.0mcg | 27% | |
| วิตามินซี | 76.4mg | 85% | |
| วิตามินอี | 29.1mg | 194% | |
| วิตามินเค | 80.3mcg | 67% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 148.0mg | 15% | |
| ทองแดง | 0.4mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 7.8mg | 43% | |
| แมกนีเซียม | 152.0mg | 36% | |
| ฟอสฟอรัส | 293.0mg | 42% | |
| โพแทสเซียม | 2014.0mg | 43% | |
| ซีลีเนียม | 8.8mcg | 16% | |
| โซเดียม | 30.0mg | 1% | |
| สังกะสี | 2.5mg | 23% |
สูตรอาหารที่มี พริกคาเยนน์ (1)
