Glasur er en sød overflade til kager og bagværk. Den har 260 kalorier pr. 100 g og tilfører glans og sødme til desserter.
Glasur er en sød, blank overflade, der bruges til at afslutte kager, bagværk, kød eller grøntsager. Den laves ofte af sukker, sirup, frugtjuice eller indkogt fond. Glasur tilfører glans, smag og nogle gange en let klistret tekstur frem for at fungere som en selvstændig ingrediens.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5.0mg | 1% | |
| Jern | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 2.0mg | 0% | |
| Kalium | 10.0mg | 0% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% |




