Kuorrute on makea pinta leivonnaisiin ja muihin ruokiin. Se sisältää 260 kaloria / 100 g ja tuo kiiltoa sekä makeutta jälkiruokiin.
Kuorrute on makea, kiiltävä pinta, jolla viimeistellään leivonnaisia, lihaa tai vihanneksia. Se valmistetaan usein sokerista, siirapista, hedelmämehusta tai kokoon keitetystä liemestä. Kuorrute tuo ruokaan kiiltoa, makua ja joskus kevyen tahmean rakenteen sen sijaan, että se olisi itsenäinen raaka-aine.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 5.0mg | 1% | |
| rauta | 0.1mg | 1% | |
| magnesium | 1.0mg | 0% | |
| fosfori | 2.0mg | 0% | |
| kalium | 10.0mg | 0% | |
| suola | 20.0mg | 1% |




