Глазур — солодке покриття для випічки й десертів. Має 260 ккал на 100 г, додає блиск, солодкість і містить натрій.
Глазур — це солодке, блискуче покриття, яким завершують випічку, м’ясо або овочі. Її часто готують із цукру, сиропу, фруктового соку або увареного бульйону. Вона додає стравам блиск, смак і інколи легку липку текстуру, а не виступає окремим інгредієнтом.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 5.0mg | 1% | |
| Залізо | 0.1mg | 1% | |
| Магній | 1.0mg | 0% | |
| Фосфор | 2.0mg | 0% | |
| Калій | 10.0mg | 0% | |
| Натрій | 20.0mg | 1% |




