Glazuur is een zoete laag voor gebak en bakwaren. Het bevat 260 calorieën per 100 g en geeft desserts glans en zoetheid.
Glazuur is een zoete, glanzende afwerking voor gebak, vlees of groenten, vaak gemaakt van suiker, siroop, vruchtensap of ingekookte bouillon. Het voegt glans, smaak en soms een licht kleverige textuur toe, in plaats van als losstaand ingrediënt te dienen.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5.0mg | 1% | |
| IJzer | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 2.0mg | 0% | |
| Kalium | 10.0mg | 0% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% |




