لعاب پوشش شیرین برای شیرینی و محصولات پخته است. در هر 100 گرم 260 کالری دارد و به دسرها براقیت و شیرینی میدهد.
لعاب پوششی شیرین و براق است که برای پایاندادن به شیرینیها، گوشتها یا سبزیجات به کار میرود و معمولاً از شکر، شربت، آبمیوه یا عصاره غلیظشده تهیه میشود. این پوشش به غذا براقیت، طعم و گاهی بافتی کمی چسبناک میدهد و معمولاً بهعنوان یک لایه نهایی استفاده میشود، نه یک ماده مستقل.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 5.0mg | 1% | |
| آهن | 0.1mg | 1% | |
| منیزیم | 1.0mg | 0% | |
| فسفر | 2.0mg | 0% | |
| پتاسیم | 10.0mg | 0% | |
| سدیم | 20.0mg | 1% |




