glaçage
Le glaçage est un enrobage sucré pour pâtisseries. Il apporte 260 calories pour 100 g, de la brillance et une texture légèrement collante.
À propos
Le glaçage est un enrobage sucré et brillant utilisé pour finir des pâtisseries, des viandes ou des légumes. Il est souvent préparé à base de sucre, de sirop, de jus de fruit ou de fond réduit. Il apporte de la brillance, de la saveur et parfois une texture légèrement collante, plutôt que d’être consommé comme ingrédient à part entière.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
260 kcal
13% DV
Lipides totaux
0.0g
0% DV
Glucides totaux
67.0g
22% DV
Vitamine B1265.0g
Biotine (B7)2.0g
Protéines
0.0g
0% DV
Vitamines & minéraux
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5.0mg | 1% | |
| Fer | 0.1mg | 1% | |
| Magnésium | 1.0mg | 0% | |
| Phosphore | 2.0mg | 0% | |
| Potassium | 10.0mg | 0% | |
| Sodium | 20.0mg | 1% |
Recettes avec glaçage (5)
Little Debbie Honey Buns (boîte de 6 brioches)
1320 kcal
Cheeseburger au sésame avec frites
760 kcal
Assortiment de thé de l’après-midi à deux étages
1680 kcal
Donut anneau glacé à la vanille avec filet de glaçage rose
310 kcal
Trois donuts glacés
810 kcal