글레이즈
글레이즈는 페이스트리와 구운 음식에 바르는 달콤한 코팅입니다. 100g당 260칼로리이며 윤기와 단맛을 더하는 데 자주 씁니다.
소개
글레이즈는 페이스트리, 고기, 채소의 마무리에 쓰는 달콤하고 윤기 나는 코팅입니다. 보통 설탕, 시럽, 과일 주스, 또는 졸인 육수로 만들며, 단독 재료라기보다 표면에 윤기와 풍미를 더하고 때로는 가볍게 끈적한 질감을 더하는 역할을 합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
260 kcal
13% DV
총 지방
0.0g
0% DV
총 탄수화물
67.0g
22% DV
비타민 B1265.0g
비오틴2.0g
단백질
0.0g
0% DV
비타민 & 미네랄
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 5.0mg | 1% | |
| 철 | 0.1mg | 1% | |
| 마그네슘 | 1.0mg | 0% | |
| 인 | 2.0mg | 0% | |
| 칼륨 | 10.0mg | 0% | |
| 나트륨 | 20.0mg | 1% |
글레이즈이(가) 들어간 레시피 (5)
리틀 데비 허니 번 (6개입 박스)
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1680 kcal
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310 kcal
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