گلیز

گلیز پیسٹری اور بیکڈ اشیا پر لگنے والی میٹھی تہہ ہے۔ 100 گرام میں 260 کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ مٹھائیوں میں چمک اور مٹھاس بڑھاتی ہے۔

متعلق

گلیز ایک میٹھی، چمکدار تہہ ہے جو پیسٹری، گوشت یا سبزیوں کی آخری تکمیل کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ عموماً چینی، شیرہ، پھلوں کے رس یا گاڑھے کیے گئے اسٹاک سے بنتی ہے۔ یہ کھانوں میں چمک، ذائقہ اور کبھی ہلکی سی چپچپی ساخت شامل کرتی ہے، اور عام طور پر خود ایک الگ جزو کے طور پر استعمال نہیں ہوتی۔