Glazür, hamur işleri ve fırın ürünleri için tatlı bir kaplamadır. 100 gramda 260 kalori içerir ve tatlılara parlaklık ile tat katar.
Glazür; hamur işleri, etler veya sebzeleri son dokunuşla tamamlamak için kullanılan tatlı ve parlak bir kaplamadır. Genellikle şeker, şurup, meyve suyu veya indirgenmiş et suyundan yapılır. Tek başına bir malzeme olmaktan çok, yiyeceğe parlaklık, lezzet ve bazen hafif yapışkan bir doku kazandırır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 5.0mg | 1% | |
| Demir | 0.1mg | 1% | |
| Magnezyum | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 2.0mg | 0% | |
| Potasyum | 10.0mg | 0% | |
| Sodyum | 20.0mg | 1% |




