glassa
La glassa è un rivestimento dolce per dolci e prodotti da forno. Ha 260 calorie per 100 g e dona lucentezza e dolcezza ai dessert.
Informazioni
La glassa è un rivestimento dolce e lucido usato per rifinire dolci, carni o verdure, spesso preparato con zucchero, sciroppo, succo di frutta o fondo ristretto. Aggiunge brillantezza, sapore e talvolta una leggera consistenza appiccicosa, più che essere un ingrediente da consumare da solo.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
260 kcal
13% DV
Grassi totali
0.0g
0% DV
Carboidrati totali
67.0g
22% DV
Vitamina B1265.0g
Biotina (B7)2.0g
Proteine
0.0g
0% DV
Vitamine e minerali
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 5.0mg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnesio | 1.0mg | 0% | |
| Fosforo | 2.0mg | 0% | |
| Potassio | 10.0mg | 0% | |
| Sodio | 20.0mg | 1% |
Ricette con glassa (5)
Little Debbie Honey Buns (scatola da 6 pezzi)
1320 kcal
Cheeseburger con semi di sesamo e patatine fritte
760 kcal
Assortimento di afternoon tea a due piani con pasticcini, torte, tartellette e stuzzichini salati
1680 kcal
Ciambella glassata alla vaniglia con fili di glassa rosa
310 kcal
Tre ciambelle glassate
810 kcal