Glazūra ir salds pārklājums konditorejai un ceptiem izstrādājumiem. Tā satur 260 kalorijas uz 100 g un piešķir desertiem spīdumu un saldumu.
Glazūra ir salds, spīdīgs pārklājums, ko izmanto konditorejas izstrādājumu, gaļas vai dārzeņu pabeigšanai. To bieži gatavo no cukura, sīrupa, augļu sulas vai reducēta buljona. Tā piešķir spīdumu, garšu un dažkārt viegli lipīgu tekstūru, nevis kalpo kā atsevišķa sastāvdaļa.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 5.0mg | 1% | |
| Dzelzs | 0.1mg | 1% | |
| Magnijs | 1.0mg | 0% | |
| Fosfors | 2.0mg | 0% | |
| Kālijs | 10.0mg | 0% | |
| Nātrijs | 20.0mg | 1% |




